北京 川菜连锁 北京更高档川菜馆排名

一、北京好吃的正宗川菜馆和吃好吃的地方

美味苑正宗川菜馆

*** ：

010-66080130

地址：西城区辟才胡同56号

辣婆婆(上地店)

*** ：010-82780785

地址：北京市海淀区上地信息路19号

邮编：100085

(图片来源于 *** 侵删）

“辣婆婆”是专营巴渝精品川菜的连锁餐厅，辣婆婆自1999年创立以来已在北京地区开设了多家分店 ，辣婆婆凭借精美可口的菜品 、优质专业的服务
、舒适优雅的就餐环境成为了京城新派川菜的知名品牌 。

辣婆婆的“水煮鱼 ”系列菜品、香辣系列菜品将会让您充分享受麻辣的痛快
，各种风味系列菜品以及各种不同口味的家常菜品将给您带来多样化的选择，我们精心为您准备的商务餐系列菜品和典雅舒适的商务包间定会让您和您的客户称心满意 ，我们所有的菜品都以其上乘的原料 、精心的烹饪、诱人的外观和充足的份量为特点，我们丰富美味的各式菜品
、精美考究的各式小吃点心定会让您和您的家人朋友尽享口福
，乐不思蜀
。

招牌菜：香辣蟹、烤鱼 、家乡鲶鱼水煮鱼
、福寿螺、辣田螺 、香辣猪蹄

巴国布衣京品店

地址:地安门东大街89-3号(平安大街路北)

*** : 010-64008888

川菜6号

地址:大山子798工厂酒仙桥4号院内798工厂

*** : 010-64323577

金谷仓幸福三村店

地址:三里屯北街1号(西五街)

*** : 010-64637240 64637389

二
、北京特色小吃及价格

10元

从绝对价格来说，吃在北京是比上海广州便宜的 ，也许是因为低收入阶层人数的庞大――一个月入数百的下岗工的家庭
，主妇不一样安排一日三餐？从香喷喷的街头烤白薯(2元一斤)、煎饼果子(1.5元一个) 、烤羊肉串(大的1.5元，小的1元) ，到每个大的超市
、副食商店都卖的热烧饼、葱油饼 、炸鸡
，以及快餐式的小店的饺子
、兰州拉面，要想用低于10元钱吃饱的选择还是很多的。

很多像模像样的中式快餐店 ，一个套餐也不过8元左右
，这在肯德鸡、麦当劳是绝对吃不下来的 。营养搭配还更合理。值得推荐的有SOGO小吃城里6元一个的卷饼，一层鸡蛋 ，一层薄饼
，卷着各种新鲜的素菜，再抹上酱――是最合健康的快餐
。新华社西门一条街上的饺子都好吃 ，1.5元到3元1两，几十种馅――建议你试试秋轩鸡蛋黄瓜馅的。还有
，就是一夜之间兴起来的韩国小馆子的石锅拌饭，10元一个 ，香喷喷热辣辣 。

50-100元

北京没有大排挡的概念
，却满街大排挡的价位，有的为了招徕生意 ，索性把菜单――也就是价目表贴在门外：鱼香肉丝8元 、尖椒土豆丝5元、葱爆羊肉12元……能把你吓一跳
，这还有得赚吗？当然便宜没好货，肉丝不成形 ，羊肉不新鲜
，多搁料酒遮着
。

最近满街是28元一只的烤鸭，或者吃200送一只烤鸭――希望游客不要去吃 ，太坏烤鸭名声了。而西直门鬼街上号称北京最正宗的上海菜――小明珠
，格局是大排挡的格局，价位可不是大排挡的价位 。在北京 ，100元能让4个人叫上一桌子菜，叫做"家常菜"
，但好吃的可能性微乎其微，多半是咸
、油腻 ，牛羊肉不新鲜
。多吃足以坏了口味。

如果能吃辣
，那还好一点，眉州东坡、渝信这样的川菜连锁店出品有保证的多 ，价钱没有便宜到偷工减料的程度
，3个人100元也够了 。

200元左右

更好的选择是上海菜 、宁波菜，像赛特旁边的老宁波
、东单的雪苑 ，好的江浙菜是精致、清淡
，就算只有几样做的好，每次去都点 ，也吃不腻
。坏的也可以很坏
，北京有的上海菜，门面很好 ，很能唬人，可是连一样糯米糖藕都不是味。

湘菜
，本来比川菜稍贵一点，3个人 ，100多元可以吃好 。现在也有"家常菜"化的趋势
，一味地咸而不辣，剁椒鱼头蒸老了 ，腊肉又还不够
。不过总的来说
，湘菜还没有川菜那么泛滥，做法也比较规矩。更有特色一点的是贵州菜 ，比如赵登禹路与平安大街交*处的贵州竹笋酒楼
，菜式与器具都有特色，使人精神一振 。

300-500元

日本菜 ，肯出300元以上就能吃到生鱼拼了
，要不就在寿司鳗鱼饭那打转。在广州和上海，日本菜都有大众化的趋势 ，戴方对上海的日餐自助印象很好
。广州的回转寿司店水准直追香港，一到周末人头涌涌。而北京
，回转寿司都难得一见，店家更大的让步是推出七八十元一份的套餐 ，即使不打商务午餐的名义
，谁肯晚上吃那个呢？不过日餐胜在环境清雅，间隔出小小的位子 ，隐约的背景音乐
，吃惯了嘈杂中餐的人实在觉得是种享受 。

国贸的鸭川，几乎是北京最早的烹割白云 ，戴方推荐
。

价钱相近的还有韩国菜
，烤肉为主，小菜免费 ，主食是火锅面。来来去去就那几样
，原料讲究的话，也吃不腻 。

一份烤牛肉70元 ，实在是不便宜，韩国老板频频向你鞠躬表示敬意
。

韩国菜在北京是两极分化
，同时兴起的还有小馆子 、烤鱿鱼
、拌撅菜、大酱汤，出品完全两样 ，另有一番味道。

使馆区那边
，很多小的西餐馆，老板可能是在法国 ，西班牙混过几年的
，回来还是跟外国人熟 。价格比门脸吓人得多，有的菜式可能比五星级酒店还好 ，又比五星级酒店多一分家常味
，所以生意并不坏
。

FRIDAY当然是更多人最早想到的美式西餐，永远热热闹闹。

1000元

1000元在北京吃一顿饭 ，用戴方的话说
，"大概是鲍翅阶层了" 。在高星级酒店吃饭，菜牌与结帐单有一定差距――差在那15%服务费
。而且还不好吃。在北京餐饮业不很发达的前些年 ，有些国家的风味只能在酒店吃到，那没办法 。现在就看不出有这种必要了。除非是结婚
，要个体面，那就别管吃的好不好了
。

东华门的四合院 ，专门做外国律师生意的
，地下是画廊，一楼是餐厅 ，二楼是旧家具
，从窗户能看见故宫。一瓶红酒600多，一支雪茄200多 。戴方之一次去 ，跟人要龙徽
，人说，龙徽在我们这儿是做菜用的
。

这大概是北京一绝 ，深藏在小胡同里
，不起眼的小馆子，来头大得 ，不是一般食客能问津的。

3000-5000元

粤菜，而且是海鲜
，顺峰，香港美食城 。别问"时价"几何 ，点菜就是了
。据吃家说
，顺峰确实是做的好，难怪一直屹立不倒。

10000元

北京饭店的谭府谭家菜 ，10人一桌的燕翅席
，从3000元起，上不封顶 ，上万在话下 。330元一位的黄焖翅
，是有国家专利的
。阿一鲍鱼，一只就是4位数。吃鲍翅是没有谱的 ，这是另一个层面的"丰俭由人" 。

真是有钱而不是偶尔摆一回谱的
，大概肯多花点心思加入隐蔽些的私人会所，俱乐部 ，犯不着与大众为伍
。在北京，想花钱还不容易？

三 、北京有哪些正宗地道的杭帮菜餐厅

北京作为中国的首都
，汇集了来自全国各地的美食。杭帮菜，又称杭州菜 ，是中国八大菜系之一
，以其清淡
、鲜嫩、滑爽 、注重原汁原味而著称 。在北京，想要品尝正宗地道的杭帮菜 ，可以考虑以下几家餐厅：

张生记

张生记是北京非常有名的杭帮菜餐厅之一
，历史悠久，环境优雅。这里的菜品保持了杭州菜的传统风味 ，如东坡肉
、西湖醋鱼、龙井虾仁等都是食客们的必点之选
。此外
，张生记的服务也非常到位，是体验杭帮菜的好去处。

楼外楼

楼外楼在北京有多家分店 ，是另一个品尝杭帮菜的不错选择 。这家餐厅的装修风格充满了江南水乡的特色
，让人仿佛置身于西子湖畔
。菜品方面，楼外楼同样以传统杭州菜为主 ，其中叫花鸡 、宋嫂鱼羹等都是招牌菜。

弄堂里

弄堂里是一家新兴的杭帮菜餐厅，虽然历史不如前两家悠久
，但凭借其新颖的菜品和精致的装修风格迅速在北京赢得了口碑 。这里的菜品注重创新，同时保留了杭州菜的经典元素 ，如醉鸡、西湖莼菜汤等都值得一试
。

绿茶餐厅

绿茶餐厅以其亲民的价格和时尚的环境受到年轻人的喜爱。虽然它是一家连锁餐厅
，但在菜品的选择上，绿茶餐厅依然坚持提供正宗的杭帮菜 ，如干炸响铃
、糖醋排骨等
，味道地道，性价比高 。

新白鹿餐厅

新白鹿餐厅是北京的另一家知名的杭帮菜餐厅 ，它以高端的定位和精致的服务吸引了众多食客
。这里的菜品不仅味道正宗
，而且在摆盘上也非常有讲究，是商务宴请或者家庭聚餐的好地方。

在选择杭帮菜餐厅时 ，除了考虑口味和环境因素
，还可以根据自己的预算和位置进行选择 。北京的杭帮菜餐厅大多集中在市中心的商业区或者高档社区附近，方便食客前往
。不过 ，由于北京的生活成本较高，这些餐厅的价格相对也会高一些
，建议提前查看菜单或者询问价格，以免超出预算。

总的来说 ，北京的杭帮菜餐厅虽然数量不及川菜、粤菜等其他菜系
，但仍有不少值得推荐的好去处 。无论是想要回味家乡的味道，还是想要尝试新的美食 ，都能在这些餐厅中找到满意的选择。