疫情对猪养殖行业的影响 养猪行业的优势和劣势

一、谈谈你对疫情防控下养猪业的现状及前景分析

行业主要上市公司：目前国内生猪养殖行业的上市公司主要有牧原股份(002714) 、温氏股份(300498)
、正邦科技(002157)、新希望(000876) 、大北农(002385)、天邦食品(002124)
、巨星农牧(603477)、神农集团(605296)等

本文核心数据：生猪存栏量;能繁母猪存栏量

中国生猪养殖行业周期性仍较为明显

我国生猪养殖行业呈显周期性特征 ，生猪价格周期性波动明显
，一般3-4年为一个周期 。所谓猪周期是指遵循“母猪数量减少——生猪供应减少——猪肉价格上涨——母猪补栏增加——生猪供应增加——猪肉价格下跌——母猪去产能”的一个循环，市场价格机制推动产能变化是猪周期的成因
。

以往发生猪肉价格大幅失衡 ，国家层面会通过政策 、资金
、行政手段等方式促使猪肉价格尽快回调。自2021年9月起，国家坚持以预警调控为主
，通过抓住“能繁母猪存栏量变化率 ”指标进行生猪产能调控，平滑猪周期的波动 ，未来猪价或将减少大幅波动
，整体较为均衡 。

猪肉价格处于最新一轮周期调整后的低位

2000年以来，全国生猪养殖业经历了如下波动周期：2002年至2006年、2006年至2010年 、2010年至2014年
、2014年至2018年各为一个完整周期 ，大周期中也存在若干个小周期。最近一次猪周期发生在2019-2021年
，2019年受猪周期、非洲猪瘟疫情等因素叠加影响，生猪出栏下降 ，猪价呈现前低后高的走势
，全年均价涨幅较大
。2020年，虽然产能在逐步恢复 ，但因为前期产能去化幅度较大
，因此2020年生猪整体处于供不应求状态，全年猪价在高位波动。2021年 ，产能基本恢复，市场供应明显回升
，猪价快速下跌，目前猪肉价格处于低位 。

值得注意的是 ，行业在2021年7月开始进行能繁母猪去产能
，能繁母猪数量连续下降，目前能繁母猪处于合理水平
。

政策积极响应猪周期波动规律并逐渐侧重长效调控

(图片来源于 *** 侵删）

2019年非洲猪瘟爆发 ，猪瘟防疫事关生猪产业健康发展
，事关人民群众肉食品保障，中国 *** 高度重视并推出一系列促进生猪产业转型升级的措施。短期政策包括加大生猪生产扶持 、增加信贷支持
、压实猪瘟防疫工作等 ，长远性政策包括制定生猪产能管理方案、制定猪瘟疫情防疫方案等 。

展望未来
，政策对于生猪养殖的管控更侧重长效机制 、提前预警，未来几年生猪养殖行业价格波动有望相对平滑 ，而商业化育种实现品质改良将是未来的重要方向
。

猪价短期上涨属正常反应
，缺乏长期上涨动力

从2019-2022年全国生猪存栏量变动情况来看，在经历2019年非洲猪瘟时期 ，生猪存栏量显著下滑，导致猪价明显上涨。2020年生猪存栏量仍未恢复以往水平
，故全年猪价在高位波动 。2021年以来，生猪存栏量已基本恢复猪瘟前水平 ，供给充足
，猪价下滑
。

进入2022年以来，生猪存栏量有波动下滑的态势 ，从价格上看
，2022年4月以来猪价呈现上涨态势，表明行业不断推进去产能后市场价格迎来回暖。但整体来看 ，目前生猪存栏量仍处于历史高位
，生猪存栏量充足，中长期涨价难以持续 。

而从能繁母猪存栏量来看 ，从能繁母猪到肥猪出栏需要10-11个月养殖期
，即能繁母猪的数量能够影响10个月后生猪出栏数量
。2019-2021年上半年，能繁母猪存栏量不断上涨 ，主要是非洲瘟疫之后的产能扩大;2021年7月拐点以来，能繁母猪开始进行去产能
，连续9个月产能不断下滑，截至2022年5月 ，我国能繁母猪存栏量为4192万头
，相当于正常保有量的102.2%，产能正常 ，处于绿 *** 域。

2022年4月以来猪价上涨
，更多是产能调减后市场的正常反应，但随着5月份能繁母猪存栏量环比回升 ，且能繁母猪仍处于合理区间
，未来猪价缺乏进一步上涨动力 。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

二
、猪肉价格上涨,养猪产业纷纷扩大养殖量会带来什么影响

养猪产业不断扩大养殖规模，增加养殖量 ，最终的受益者应该是猪肉的消费者
，只有养猪产业持续的发展，生猪的保有率越来越高 ，生猪供应满足市场需求之后，猪肉的价格才会有下降的趋势
，让猪肉的价格更亲民
。现在的猪肉价格长得真的是让人非常难以接受了，希望养猪业能迅速发展 ，早日缓解这种局面。

养猪产业的持续发展还会直接推动其他行业的发展
，由于今年国内猪肉的价格持续上涨，上涨的幅度还越来越大 ，现在养猪的利润变得非常高
，在高利润的趋势下，越来越多的人纷纷加入了养猪的产业 ，原有的产业也都在扩大规模
，养猪产业的发展，让养猪所需要材料价格也会上升 ，比如说所需用到的设备
，药物等必需品，价格都会上涨的 。

发展养猪产业所需要的设备和必需品不但价格会上升 ，各地的需求量也会增加，各地的需求量增加也就直接增加了对物流的需求
，这就直接推动了运输业的发展，对运输行业的需求量越大 ，价格自然也就会越高
，这也就相当于养猪产业的发展直接让物流迎来了一个新的春天
。

目前可以说是养猪产业扩大养殖量已经影响了所有产业的价格，现在所有行业的物资上涨和猪肉价格的持续上涨都是有直接关系的 ，这样的上涨趋势肯定还是要持续一段时间的
，等到猪肉价格平稳的时候，就会慢慢恢复平静了。

三、猪价“断崖式暴跌
”,这对于养殖户来说有什么影响

以目前的出路市场来看 ，出现断崖式暴跌的可能性几乎为0
，毕竟我们中国是全世界对猪肉需求更大的国家，这么大的一个市场缺口在那呢 ，不可能出现一下子变到四五块钱一斤的情况 。如果假设猪肉价格断崖式暴跌
，那么这不仅仅是对于养殖专业户的灭顶之灾，可能整个肉类市场都会带来巨大的负面影响
。从养猪的成本和时间跨度来说 ，养猪并不容易，一头猪出来需要几个月到半年的时间
，这半年的投入对于养殖户来说是一笔相当大的投入费用，突然有一天价格迅速下降了 ，这批猪还没来得及上市场就已经变得不值钱了
，很显然，养殖户会亏得血本无归。

我们现在只看到了猪肉的价格居高不下 ，但是我们却没有看到养殖户有多么不容易
，他们的成本也是很高的，粮食的价格越来越高 ，人工的成本越来越贵
，之后还要加上场地的费用，水电的费用以及防疫的费用 ，这些费用融合在一起
，决定了养殖户的成本是只高不低的，基于这个原因 ，猪肉快速下滑甚至出现断崖式暴跌的情况几乎是不可能的，如果真的出现了这样的情况
，恐怕之一个站出来反对的，那就是养殖户 。

养殖户遭遇了断崖式暴跌的直接后果就是猪肉存栏量的继续减少 ，赔得血本无归的人就再也养不起猪了
，本来养的少或者想养猪的人也打消了养猪的念头，最后生猪的供应量越来越少 ，又导致了新一轮的涨价潮上来
，这种断崖式的市场波动会让养殖户做出不理智的选择，会进入到一个恶性循环当中 ，结局就是猪肉的市场忽高忽低
，出现紊乱的状态
。

综上所述，猪肉价格断崖式暴跌 ，直接影响到养殖户的收入
，而养殖户的收入又决定着生猪市场的问题。

四 、【大数据】非洲猪瘟对猪价及产业影响

非洲猪瘟对猪价及产业的影响主要体现在短期猪价波动、中长期产能调整及产业链结构变化等方面，其通过影响消费预期
、养殖户行为及供需关系推动猪价进入新周期 ，同时加速行业整合与规范化发展 。

一、非洲猪瘟对生猪养殖产业的影响机制短期猪价波动机制消费端恐慌：疫情爆发引发消费者对猪肉安全的担忧，导致需求骤减
。例如
，疫情传播期间市场屠宰量偏低，大猪销售困难 ，出现被动压栏现象。

养殖端行为改变：养殖户因恐慌加速出栏
，进一步压低猪价；疫情消退后，前期压栏猪集中释放 ，市场供应增加
，猪价仍偏弱运行 。

价格传导链条：需求好转与压栏猪出栏共同作用，推动猪价企稳回升；但前期猪价大幅下跌导致养殖户补栏意愿不足 ，仔猪价格下跌
，母猪存栏量减少，最终引发供应短缺和猪价上涨。

中长期产能调整逻辑疫情规模与传播模式：疫情范围及严重程度直接影响猪价波动幅度
。例如 ，深冬季节猪群易发急性腹泻
，若叠加口蹄疫，可能导致5-6个月后大猪供应偏紧 ，价格阶段性上涨。

猪价周期阶段影响：

下跌周期初期：疫情仅改变下跌轨迹，不扭转趋势；

长期亏损期：疫情加速生猪去产能
，推动猪价进入上涨周期；

上涨周期中：疫情导致猪价阶段性下跌，但最终引发强势上涨并延长周期 。

二 、2006年至今大范围疫情对猪价走势的实证分析2006年蓝耳病疫情

背景：疫情前生猪养殖行业已经历2年低价 ，亏损严重；蓝耳病导致母猪流产
、死亡
，仔猪存活率下降
。

影响：

疫情加速去产能，母猪淘汰量激增 ，仔猪价格低迷；

2006年10月后供应断层叠加消费旺季
，猪价从不足6元/公斤飙升至18元/公斤，涨幅达200%。

2010年“五号病”疫情

背景：猪价自2009年下半年进入低迷期 ，疫情影响导致后备母猪和小猪价格下跌 。

影响：

疫情稳定后供应偏紧
，猪价快速上涨；

2011年三季度气温波动导致母猪受孕率下降，仔猪死亡率高 ，推动猪价创历史新高
。

2015年环保政策与亏损叠加效应

背景：2014-2015年长期亏损挤压养殖户退出
，环保政策加速产能出清。

影响：猪价企稳回升，2016年7月达到历史高价 。

三、非洲猪瘟对我国生猪产业链的深层影响传播路径与防控挑战

主要传播方式：生猪调运（含仔猪运输） 、受污染排泄物及饲料（如厨余未高温消毒）
。

防控措施：扑杀
、消毒、隔离 ，但活体运输占比高 、冷冻食品比例低，增加了疫情扩散风险。

区域供需失衡与价格分化

产区与销区矛盾：疫情导致产区猪价暴跌（如东北）
，销区价格大涨（如东南沿海），加剧区域间利润分配不均 。

养殖布局调整：东南地区退养与东北产能扩张的矛盾凸显 ，需配套加工产能以平衡就业与税收
。

行业结构变革

饲料行业机遇： *** 加强对厨余喂猪的监管
，推动饲料需求增长。

规模化养殖加速：疫情倒逼行业整合，规范化养殖场比例提升 ，散户退出加快 。

价格周期重构：若疫情持续扩散导致养殖户信心丧失
，2019年中后猪价可能提前筑底并进入上涨周期。

四
、总结与展望非洲猪瘟通过影响消费预期、养殖行为及供需关系，成为猪价周期的重要变量
。短期来看 ，疫情加剧价格波动；中长期则推动产能出清与行业升级。未来需关注疫苗研发进展 、区域产能协调及流通体系优化
，以降低疫情对产业链的冲击 。