现在衡水封了吗 河北衡水

一、21号衡水疫情解封了吗是真的吗

解封了。

河北-衡水更新至2022.08.21，新增本土：0 ，新增无症状：0
，疫情并不严重，所以解封了 。

衡水 ，河北省辖地级市，位于河北省东南部
，介于东经115°10′-116°34′，北纬37°03′-38°23′之间 ，东部与沧州市和山东省德州市毗邻
，西部与石家庄市接壤，南部与邢台市相连 ，北部同保定市和沧州市交界
，总面积8836平方千米
。

二 、2021年衡水什么时候解封小区

2021年10月30日零时。10月23日，河北衡水枣强县封控了15个小区和单位 ，10月30日零时
，解封了10个小区，所以2021年衡水10月30日零时解封小区 。枣强县 ，隶属河北省衡水市
，地处河北省东南部，衡水市南端 ，东隔清凉江与景县
、故城县相望，西临冀州区
，南靠邢台市南宫市，北接桃城区、武邑县 ，总面积905平方千米。

三 、衡水蓝波湾解封了吗

解封了
。根据当地相关政策显示自2022年8月26日起衡水已经解除主城区全域静态管理。全国疫情形势依然严峻复杂
，疫情输入风险较大 。请继续坚持常态化疫情防控措施不动摇，自觉遵守防疫规定 ，对自己负责、对家人负责
、对社会负责
，切实巩固好全市来之不易的防控成果
。

四、河北衡水有什么特产吗

1.马莲小枣枣强特产马莲小枣分布在我省中南部的枣强县一带，但以枣强县为最多。马莲小枣以个大小来说 ，介于大枣和小枣中间 。它的果实纵径为3.3-3.6cm

2.枣强营皮河北省枣强县自古被世人称为“裘皮之乡”
，其所产裘皮以历史悠久 、工艺精湛
、品质优良而在国内外同行业中享有盛名
。因其产地主要分布在枣强县大营一带

(图片来源于 *** 侵删）

3.武强年画武强特产年画始创于明永乐年间，到清乾隆、嘉庆时进入全盛时期。当时 ，全县各种年画生产厂家和作坊达到近千个
，从业者万余人 。

4.饶阳金丝杂面阳特产金丝杂面，是河北省饶阳县的传统特产
。相传在清道光年间 ，饶阳县东关有一位叫仇发生的农民，以卖杂面卫生。他为了使自己的杂面具有独特的风味

5.安平白山药安平特产白山药
，传统俗称“小白嘴 ”，口感细腻,营养价值高,纯绿色食品,无污染,自古就有“山药山药 ，山中之药
”的说法
，可以补脾健胃，降低血压

6.故城龙凤贡面龙凤贡面是故城县特产 ，主要产地在故城镇 。龙凤贡面也称龙须凤尾贡面
，因面条匀净细长 、状似龙须，并曾作为宫廷贡品而得名

7.景县馓子景县特产馓子 ，古名“环饼”
，又称“寒具 ”，在我国已有两千多年的历史
。明代大医学家李时珍 ，在《本草纲目》中
，不仅说明“寒具，即馓子也”。

8.阜城杏梅阜城特产杏梅：杏和梅都是好的水果,人们都会喜爱,可杏梅更是集二者于一身,让人口水直流,杏梅即有美好的感观又有润甜的口感,绝对称的上是水果中的精品

9.冀州辣椒河北冀州小椒营养价值很高 ，堪称“蔬菜之冠
” 。据分析，它含有维生素B
、C、蛋白质 、胡萝卜素
、铁、磷 、钙
，以及糖等成分

10.冀州食用菌冀州是国家农业部命名的“中国食用菌之乡”，食用菌大棚达3万个 ，总产量5万余吨
，是全国更大的姬菇生产基地

11.武邑扣碗武邑民风淳朴，人们生活节俭 ，平素待客多用饺子
、捞面
，过大年招待亲友也不过是炒菜饮酒，但对婚庆大事格外重视 ，娶亲时主家一定会设席摆宴
，俗称订碗子，也就是我们要介绍的武邑扣碗。

12.衡水玉雕衡水玉雕是以玉石为原料经人工琢磨制成的艺术欣赏品
。采用深翠绿玉、清白玉石 、芙蓉石、孔雀石
、木变石等作原料制成。

13.衡水金鱼衡水金鱼：金鱼是中国的国宝 。金鱼五彩缤纷 ，形态优美、娇姿艳体 、千姿百态
，令人赏心悦目，陶冶情操 ，国内外称之为金鳞仙子
、水中牡丹、东方圣鱼等
。被视为美的艺术，成为举世闻名的名贵观赏鱼类。

14.衡水毛笔衡水自古盛产毛笔
，素有"毛笔圣地"之称 。其主要产地侯店大队，则被世人称为北国"毛笔之乡"
。

15 、衡水湖苇草工艺品

利用麦杆 *** 工艺画 ，历史记载隋朝就已有之。衡水湖管委会通过借鉴
、挖掘古老民间工艺
，借助现代技术，推陈出新 ，使苇草 *** 工艺绽放异彩 。他们利用当地盛产的芦苇、蒲草 、麦杆等
，通过选料
、烫平、制片 、烙烫
、剪、裁 、编、刻
、拼贴等工序 *** 而成的工艺画，可表现各种花鸟鱼虫、字画人物 、山水风景 ，画面既有苇草的自然光泽和质感
，又有工笔书画的精细逼真，具有独特的艺术效果 ，被人们称为绿色工艺品
，是家居
、宾馆、办公场所装饰的首选，也是馈赠亲友 、收藏保值的佳品
。产品畅销国内 ，并出口美国和西欧等国家和地区。衡水湖国家级自然保护区环境优美，百鸟栖息
，芦蒲千顷，人杰地灵 。前来保护区游览的国内外朋友把苇草工艺画作为纪念品带回去 ，使衡水湖苇草工艺画走向了四面八方
。

16
、深州酥糖

深州酥糖始于清文宗咸丰元年（1851年）
，距今已有157年的历史了，创始人为深州市王家井镇大徐家村的支贵智（1891—1953） ，由其子支恒良（1911—1986）发扬光大。深州酥糖以花生、芝麻 、白糖为主要原料
，层次分明，纹理清晰 ，香甜酥脆
，宛若工艺品般精致纤巧 。一封红纸商标，一张草纸小包装 ，保持着传统的点心风格。2006年,第四代传人支杰
、支哲将自家的酥糖作坊正式注册为“支恒良酥糖庄 ”
，其产品也有了新的包装
。

17、深州蜜桃

深州蜜桃产于衡水深州市，其主要特点是个头大（每个重约250克左右） ，果型秀美，色泽淡黄中又衬有鲜红色
，皮薄肉细，汁多甜美 ，香气四溢
，令人馋涎欲滴。用刀一划，桃汁溢出 ，似晶莹之珍珠挂在果面上
，咬上一口滴蜜流糖，沁人肺腑 。古时就有“北国之桃 ，深州更佳
”之说
。明清两代
，作为“贡桃”送到北京。深州蜜桃有十几个品种，更好的品种有红蜜和白蜜两种 。深州蜜桃是河北省名贵特产 ，也是中国出口鲜果中的名贵佳品
，在国内外享有盛誉
。远销日本 、欧
、美、东南亚 、香港、澳门等国家和地区。每年8月中下旬，深州都举办盛大的蜜桃节 ，届时客商如云，游人如织
，盛况空前 。

（王铁匠编辑整理）

五
、衡水特色美食

1.武邑扣碗

武邑扣碗，又称家常席、农家席
。据说从宋代开始 ，武邑农村每逢结婚生子 、老人丧葬
、朋友聚会
，都用扣碗招待客人及宾朋。扣碗以“净碗 ”(即肉碗)多少区分“席
”的质量和穷富之别 。扣碗分肥方、肥片 、五花
、纯瘦、排骨 、鱼肉
、鸡肉、海带等
。净碗 *** 过程分为煮 、熏
、改刀、蒸 、加汤等，再配以时鲜蔬菜 ，组成八个或十个碗席
，有肥有瘦，有荤有素 ，肥而不腻
，素而可口。扣碗面向大众，经济实惠 ，招待宾朋
，至高无上 。

明清两代在当地已负盛名。康熙三十九年(1700年)，康熙皇帝巡正定府冀州 ，路过此地，偶尔尝之
，失声叫绝，赐名“武邑十大碗” ，并钦定为宫廷膳食之一
。自此
，名声更噪，品尝者络绎不绝。岁月更替 ，时代变迁 。武邑扣碗在保持原来色、香
、味俱全的基础上
，在原有“八大碗 ”、“十大碗
”的基础上，又推出了二十多种特色扣碗 ，深受广大群众喜爱
，吸引外地美食专家前来品尝
。不论在武邑县城，还是在衡水市区 ，以武邑扣碗命名的饭店有很多家
，人们不仅可以随时品尝到武邑扣碗，还可以充分领略到武邑的民俗文化风情。

2.冀州焖饼

据史料记载 ，明朝时期，焖饼始于冀州 。旧时
，冀州有一个传统，叫做“幼而读书 ，长而经商”
。一些聪明的冀州餐饮人跟随着经商的热潮
，先后在北京 、天津等地设立了冀州馆，使“冀州焖饼 ”落户并逐渐成名。后来 ，冀州傅官村人刘立平秉承冀州焖饼的传统工艺
，把这一传统食品提升到一个新档次 。他做的焖饼色泽黄亮
、劲道松软、不粘不连 、滋味醇厚
、香气扑鼻，并且还有素焖饼、肉焖饼 、黄菜(即鸡蛋)焖饼
、鸳鸯焖饼(一盘两样)等多个品种
。解放后 ，刘立平的传人杨站长在码头李供销社饭店做厨师
，1966年还为视察地震灾区的周总理做过焖饼。杨站长的徒弟马丙树长期主灶冀州湖宾楼饭庄，用冀州焖饼先后招待过来自俄罗斯、美国 、日本
、以色列等21个国家的客商 ，被河北省劳动厅授予“业务技术能手
”称号 。

3.饶阳金丝杂面

金丝杂面
，是河北省饶阳县著名的传统小吃，距今已有250多年的历史 ，因其薄如蚕叶、细如金丝而得名，更因配料科学 、味道鲜美、清香适口
、独具风味、营养丰富而深受城乡消费者的青睐
。

相传在清朝中期
，饶阳县东关村有一位叫仇发生的农民，以卖杂面为生。他为了使自己的杂面具有独特的风味 ，历经10年苦心钻研
，经过800多次试验，终于制成了清香适口 、风味独具的金丝杂面 。道光年间 ，有个宫廷太监每次回家省亲
，必到饶阳东关仇家杂面店买一些金丝杂面，作为礼品带回皇宫。自此 ，金丝杂面便成为“宫面”的一种
。

饶阳金丝杂面配料讲究
，主要有绿豆粉
、白面、芝麻粉 、鲜蛋清
、白糖和香油等6种原料， *** 时把各种原料按比例和成面 ，然后手工擀轧成纸一般的薄片
，再用快刀切成细条，盘成把 ，晾干后再包装入盒。因整个过程全部是纯手工 *** ，当年产量极低
，每人日生产量约为0.5公斤 。因其条细如丝，色呈金黄 ，故而得名“金丝杂面 ”
。

4.龙凤贡面

龙凤贡面
，也称龙须凤尾贡面，是故城县特产 ，主要产地在故城镇。该地紧靠京杭大运河
，客商如云，人们来到这里 ，都要品尝龙凤贡面
，并随身带回与家人享用或馈赠亲友 。因此，龙凤贡面几百年来经久不衰
。

龙凤贡面 ，细如丝
，空如竹，白如雪 ，韧如藤。入口细腻柔软，清香可口
，有筋骨，不发粘 ，易消化 。且一煮即熟
，常煮不烂，冷后加热仍复保持原样、原味
。因条细心空 ，吸水力强
，食时，汤面各半 ，但将面挑起
，汤面一体，不见碗中有汤；放回碗中 ，汤水又复析出
，是为该面最为独特之处。

故城“龙凤贡面”，分为龙须面和凤尾面两种 ，龙须面因条圆空心 、细如龙须而得名；凤尾面因条扁平直
、薄如绵纸而称之 。据甘陵县志记载，甘陵手工挂面在明宣德年间即已作为贡品进入皇宫御膳房
。清乾隆皇帝南巡驻跸甘陵驿站时
，品尝过甘陵挂面后，龙颜大悦。县令闻之 ，随之进贡皇宫 。乾隆皇帝见后喜爱有加
，亲笔御封为“上用龙须凤尾贡面
”。由此，龙凤贡面便名扬天下 ，被视为珍品
。

5.深州酥糖

深州酥糖始于清文宗咸丰元年(1851年)
，距今已有157年的历史了，创始人为深州市王家井镇大徐家村的支贵智。由其子支恒良发扬光大 。深州酥糖以花生、芝麻 、白糖为主要原料 ，层次分明
，纹理清晰，香甜酥脆 ，宛若工艺品般精致纤巧
。一封红纸商标
，一张草纸小包装，保持着传统的点心风格。2006年,第四代传人支杰
、支哲将自家的酥糖作坊正式注册为"支恒良酥糖庄" ，其产品也有了新的包装 。

6.故城熏肉

故城熏肉历史悠久，它以鲜猪牛肉为原料
，加入几十种药材和调味品精心加工而成
。做出的熏肉色泽棕红，皮烂肉嫩 ，表里一致
，肥而不腻，瘦不塞牙 ，味道醇香
，具有开胃驱寒、消食保健作用。

熏鸽选用优质肉鸽，成品色泽金红 ，熏香味浓
，入口醇香，营养丰富 。故城熏肉不但在县内享有盛名 ，还畅销衡水 、石家庄等周围城市
，成为宴席、礼品之首选
。

张印雪根据祖传肉食加工秘方，同时借鉴其他肉食的加工优点 ，加进了一些滋补中药，经过十二道工序
，形成了独特风味，并注册了“张印雪”肉制品商标。目前张印雪加工的猪肉
、牛肉、禽肉都十分畅销 。

7.落锅烧鸡

落锅烧鸡原名“罗锅烧鸡 ” ，创始人是阜城县王集村的张运起(1921—1992)
，他年轻时曾以屠宰为业，后拜王集乡苇子湾村一位做烧鸡的师傅(姓名不详)为师 ，学成后
，他做了烧鸡到王集 、霞口
、崔庙等集市上去卖
。他做的烧鸡肉烂脱骨，有一种混合而成的独特的清香 ，又准斤准两
，很受人们喜爱，在集市上卖得最多最快。

由于张运起先天残疾是个罗锅 ，人们便把他做的烧鸡称为“罗锅烧鸡
”
，这个名字不胫而走 。改革开放后，“罗锅烧鸡”恢复 ***  ，规模和影响日益扩大。1992年，第二代传人张子杰(张运起之子)和妻子李俊珍为烧鸡产品注册时
，为尊重老人，便将自家 *** 的烧鸡注册为“落锅烧鸡 ”
。很长时间以来 ，“落锅烧鸡
”主要在阜城县的王集、霞口 、崔庙等农村集市及邻近的泊头
、南皮、阜城 、东光等几个县城销售
，因之在那一带的影响也较大。1993年，第二代传人李俊珍在天津东北角小五庄的桥头打出“王集落锅烧鸡”的牌子经营 ，曾轰动一时 。之后的几年
，“落锅烧鸡 ”应外地老乡的邀请，相继在沈阳
、石家庄和西安这三个大城市设店销售 ，经营时间不长
，便以独特的品质广泛吸引了当地的消费者，使这一品牌在当地扎下了根
。

近几年 ，北京奥运村、云南机场 、天津东北角等地陆续有人请“落锅烧鸡
”的传人去那里合作经营。可见
，“落锅烧鸡”这一品牌已声名远播 。现在许多阜城人都把“落锅烧鸡 ”作为一种家乡特产馈赠亲友
。来衡水的外地客人也在品尝后买几只回去，作为礼品送给亲友。

8.景县粉玍大

粉缶(音ga da) ，这个怪怪的名字对一些人来说也许感到陌生，然而对衡水景县人来说
，这却是他们很普通的一种传统食品 。它是把绿豆面和成糊状，在平底锅上摊成饼 ，烙一面
，待熟后折叠成三角状或四角状，然后采用凉拌
、炒、炖等方式食用
。景县人吃粉缶的习俗已流传了五六百年的时间。

永乐初年 ，一群以李姓居多的山西移民迁到离连镇不远的一个地方定居 。这里土地贫瘠
，李姓居民便以摊缶(当地人将粉皮也归入其类) 、做粉皮等买卖为生
。他们摊了粉缶去连镇、孙镇等集市上去卖，因做工精细
、口感好、份量足 ，不久便远近闻名
，人送村名缶李。后来，缶李逐渐演变成缶庄 。数百年来 ，做粉缶的技术由缶庄逐渐传至邻近的焦庄 、赵庄等村。吃粉缶的习俗也逐渐遍及景县全境及毗邻的阜城县几个乡镇
。相传
，旧时京津地区售的粉缶也是景县人 *** 的。粉缶在历史上相当一段时期，是以景县特产的面貌出现的 。

1981年景县地名普查时 ，缶庄因系生僻字村名，又因该村已发展为苏
、王两姓居多
，遂改名为苏王庄
。如今，苏王庄的村民早已不靠摊粉缶为生。虽然时代变迁了 ，“缶庄
”人的谋生方式改变了
，但他们吃粉缶的习俗一直没变 。每当逢年过节或来客人时，村民们都要做些特好的粉缶 ，变着花样做成各种菜肴来招待客人
。像苏王庄一样
，景县的大多数乡村也持续地传承着吃粉缶大的习俗。在景县乡间，经常会看到骑着自行车或摩托车卖粉缶大的生意人 。城里的蔬菜门市部也兼卖这种小吃
。在景县的一些酒店 ，针对当地消费群体的饮食特点
，采用现代烹饪方式，把传统的粉缶做成许多颇具现代气息的地方特色菜 ，如糖醋粉缶、醋溜粉缶 、缶汤等
，很受人们欢迎。一些景县人在衡水开的酒店也有这种地方特色菜，非常受顾客青睐 。

9.枣强鞋底烧饼

枣强鞋底烧饼的历史最早可追溯到枣强县城一个叫宋善庄的人
。民国初年 ，他在县城老十字街南头路东的宋家胡同口支炉烤烧饼。当时，他做的烧饼有三种：一种是死面圆形烧饼
，外面扣着芝麻，受热后鼓起来形似油炸糕；一种是发面圆形烧饼 ，不带芝麻；最后一种是鞋底烧饼 。当时鞋底烧饼还没有名气
，卖得不算快。

到宋善庄的徒弟江存波(绰号四麻子)时，鞋底烧饼开始小有名气
。江存波是枣强县西江庄人 ，早年跟其远房叔叔宋善庄学做烧饼
，上世纪四十年代中期，他在县城老十字街开了个烧饼作坊 ，3年后去了冀县县城做烧饼生意。改革开放后
，他从枣强县大食堂出来单干，在老十字街重操旧业 。枣强鞋底烧饼的另一个流派是宋善庄的侄媳张淑霞
。张淑霞上世纪八十年代初在县城老十字街附近烤烧饼 ，由于她有祖传的熏肉手艺
，便琢磨着把熏肉夹在鞋底烧饼里，使之珠联璧合 ，形成了自己的风格，并越来越受到人们欢迎。如果说张淑霞把鞋底烧饼与熏肉融为一体是一大创新的话
，那么她的儿子宋长雪则在九十年代进行了一次经营上的创新，使枣强鞋底烧饼走出沿用多年的街摊式的经营模式而与酒店经营相结合 ，登上了大雅之堂 。

1997年
，宋长雪在枣强县城东环南头投资兴建了馄饨楼饭庄，经营地方风味小吃——鞋底烧饼和各种炒菜 ，生意火爆
，规模不断扩大
。许多来自山东
、山西、东北等地的司机在馄饨楼吃完饭后还把枣强鞋底烧饼带回家乡，馈赠亲友。十几年来 ，从馄饨楼走出的弟子们已有好几十位
，他们大多采用馄饨楼的经营方式，在一些县城和大中城市打出了“枣强鞋底烧饼”的品牌 ，作为自己所经营酒店的特色主食 。枣强鞋底烧饼已融入祖国饮食文化的大家庭并将持久地散发着诱人的芳香
。 *** 鞋底烧饼的设施不是很复杂
，但却有一套独特的配方和工艺，而且只有纯手工 ***  ，才会烤出风味。

它所需的主要原料有精粉 、麻酱
、香油、小茴香 、煮肉汤 。另外，煮肉需要七种中药配制的调料
。所用烤炉是特制的
，分上下两层。把面团做成鞋底状后，先放在上层的铛上烙 ，待至七八成熟时便放到密闭的下层烤
，使其外皮酥脆 。要根据火侯和火性控制烘烤时间，一般是2~3分钟。烤好后取出 ，切开一个口
，把已煮好且经过熏制后放在老汤中的肉取出剁碎，放进鞋底烧饼里
。这样趁热吃 ，口感外酥里嫩
，唇齿留香，别有一番滋味。许多在外地工作的枣强人都对鞋底烧饼情有独钟 。生活在武汉的枣强籍《平原枪声》作者李晓明先生 ，当年在县城读师范时
，就有时花几个铜板买鞋底烧饼解馋
。

10.郭庄旋饼

郭庄旋饼，是河北独具风味的熟食 ，该产品始于元朝，兴旺于明朝
，在长江以北，郭庄旋饼遍布各城镇。郭庄旋饼 ，外焦里嫩
，味香不腻，百吃不厌 ，易于保存 。据该县县志和山东武城县志记载
，闯王李自成带领义-战南北，路经故城 ，食此饼后
，连续称赞，扬手一挥言道：可为义军将士随行食用
。此后 ，此饼以闯王食用
，改名为旋饼，成为闻名全国的名吃。