一、巴蜀大将火锅
品牌简介:巴蜀大将火锅是成都的又一个人文艺术气息之地,一个城市的文艺标识 ,在整个春煕商圈中显得特具一格,似远离俗世,却近在繁华 。
上榜理由:巴蜀大将火锅以大众消费为前提 ,巴蜀川剧文化为材料来打造具有成都特色的火锅品牌。
二、渝味楠老火锅
品牌简介:渝味楠老火锅传承川渝火锅百年历史,底蕴深厚,对传统火锅“原生态 ”取其精华 、去其糟粕 ,坚持为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。一直以来都是川渝两地更具投资价值的老火锅品牌之一 。
上榜理由:渝味楠老火锅在保证为顾客提供美观整洁的用餐环境,高质贴心的产品服务外,还在不断完善管理体系、质量体系、运营体系和技术体系 ,通过公司所有员工的努力将渝味楠老火锅打造成有特色 、口碑赞、信誉度高的优质火锅品牌。
三、电台巷火锅
品牌简介:电台巷火锅起源于山城重庆的电台巷,那里是创始人唐一梦开始的地方。
上榜理由:是目前成都本地人喜欢的火锅品牌,也是2017年成都单店排队时间长的餐饮品牌 。
四 、矮冬瓜火锅
品牌简介:四川省蜀矮冬瓜餐饮管理有限公司由巴蜀笑星林晓东先生(矮冬瓜)于2007年创立。

(图片来源于 *** 侵删)
上榜理由:矮冬瓜火锅传承了四川火锅的悠久历史,紧跟时代的发展潮流 ,秉着强烈的民族产业使命感和对火锅行业长远发展的独到见解,将源远流长的巴蜀文化与时尚传统的火锅饮食文化相融合。
五、刘家佳码头老火锅
品牌简介:刘家佳码头老火锅是真正的用心做火锅,他们的市场定位就是100年只做一件事 ,那就是火锅,创立至今,始终奉行“匠心选好料、还原老味道”这一经营观 。
上榜理由:在品种和风味上实行了多样化 ,可以满足不同食客的需求;再加上几十种不同的味碟的调配,其适应性更加广泛,适合大众化之口味。
六、大龙燚火锅
品牌简介:成都绝对现象级餐饮:成都大龙燚餐饮管理有限公司2013年8月成立 ,总部位于中国成都,是经营地道四川火锅的大型全国性餐饮企业。
上榜理由:“现象级餐饮”从开业天起就排队,重口味麻辣锅底 ,绿色安全的食材,大龙燚火锅初来乍到便征服成都,迅速俘获无数好吃嘴的挑剔胃口。
七 、辣府火锅
品牌简介:辣府火锅是上海辣府餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌,以“很成都 ,潮人火锅聚集地 ”为经营理念 。
上榜理由:辣府凭借其地道的成都风味、新颖特有的菜肴以及优质贴心的服务,很快在上海掀起一股麻辣风潮,各方人士慕名而来 ,包括当下炙手可热的明星大牌。
八、巴蜀大宅门火锅
品牌简介:巴蜀大宅门火锅历来强调的是:专注 、用心和持续发展。“打造中国文化餐饮品牌”是巴蜀大宅门火锅的愿景 。
上榜理由:在“人本化、标准化、目标化”管理理念的指导下,如今,巴蜀大宅门火锅在国内外享有极高的盛誉。
九 、铜人李火锅
品牌简介:创建于2011年 ,公司以“诚心做味道,良心做品质 ”为经营理念,“承千秋巴渝文化、创百年火锅店”为追求。
上榜理由:成都铜人李火锅以特有的行业作风 ,特具匠心的店堂设计,运用现代化的管理、人性化的服务,真正体现“时尚 、至荣”的消费感受 。
十、海底捞火锅
品牌简介:秉承“通过精心挑选的产品和创新的服务 ,创造欢乐火锅时光,向世界各国美食爱好者传递健康火锅饮食文化 ”的公司使命,在向世界介绍中国传统火锅的同时,为全球范围内的顾客提供超越期望值的火锅欢乐时光和独特的海底捞体验。
上榜理由:1、服务态度特别好。2 、味道地道 ,特色突出 。3、物美价廉。
以上便是成都十大火锅排名,这些火锅店深受成都人喜爱,天天都有人排队到凌晨。
成都以火锅著名 ,火锅店当然也数不胜数,但是很多火锅店都开在小巷子里 。成都有很多火锅店,小编吃了这么多年的火锅 ,虽然没有吃遍成都的大街小巷,但春熙路的半壁江山已被我吃过一遍,*唯独对一家火锅店情有独钟 ,因为这家火锅的味道特别正宗,我吃了一次就爱上了那个味道,温柔细腻却又荡气回肠 ,自成一派不断精进独具特色,蓉城江北老灶火锅就是成都火锅的正确打开方式。
天然食材,衣不粘味。身边太多人去吃火锅前,都要做一系列准备 ,比如穿一件旧衣服,吃完火锅再洗头等,尤其是爱美的女士 ,这点简直太不能忍!而只要吃过小农女火锅的人,都会有一个深刻的印象:那就是,吃完火锅并不会在衣物、头发上沾染上难以摆脱的火锅味!对于这一点 ,蓉城江北老灶火锅的底料大厨的解释:“真正纯天然食材的味道是无法在人体 、衣物上停留太久的,久留不散的,都是加了化学添加剂!”这股牛油香味和其它很多火锅店有很大的不同 ,同是火锅的香味,却不觉油腻,这就是天然食材的魅力。
除了味道 ,特色菜品自然也是衡量一个火锅好吃与否的第二大标准了 。在蓉城江北老灶火锅,几十余种新鲜菜品您一次绝对尝不完。荤素菜品各式各样,除了常见的火锅单品,这里还有很多特色菜。其中 ,*人气的当属蓉城江北老灶火锅的镇店之宝:明星毛肚,具有“分量足、大片、新鲜”等特点,15秒速烫清脆味美 ,让人流连忘返!
蓉城江北老灶火锅完全还原正宗成都味道,这一人气品牌将成都火锅的精髓发挥到了极致,独家秘制配方 ,甄选上等底料食材,采取空运运输,保证*鲜的味道 。蓉城江北老灶火锅 ,一直捍卫着“成都火锅学”派系正统的责任,它的选料极其考究,所采用的每一种食料都是精心筛选的 ,按照秘制配方安全生产,容不得丝毫差错,底料有保证味道才有保证。
成都的火锅江湖也可谓是起起伏伏了,以前的耙子 ,热盆景,川王府,皇城老妈 ,到孔亮,德庄,刘一手这些重庆火锅的进入 ,再到前一阵类似网红的小龙坎,蜀大侠,川西坝子 ,大龙,现在是感觉拉到风投了,四处开店 ,持续很久每天都有38代100团购券抢,请了谢霆锋到店利用名人效应大肆宣传的谭鸭血。火锅业者们早就看到了成都是一座上一顿吃了火锅下一顿还想吃的城市,几十年来前赴后继,变着花样的勾引着食客们的味蕾 。但是 ,要说经历住了那么多起伏,依然健在,而且生意仍然好 ,作为许多当地人吃火锅首选的,为数真不多,巴蜀大宅门算一个。当然 ,他没有前面说到的耙子火锅这些年生久远,但是十好几年是有的了。作为吃客,表面上看我觉得大宅门老板是睿智的 ,没有盲目扩张,一直是两三家店,花大心思在保持味道稳定上 ,也花了更多心思在店上的管理也就是顾客感受上,比如上菜速度,顾客招呼服务员的响应度等,多年对比明显感觉到服务质量的提升 ,这是管理者专门抓过的结果 。前几年大宅门生意非常火,我要去吃都是下午5点到或者是晚上9点再去,否则得排队一两个钟头。现在成都火锅百家争鸣 ,各有手段,他门口排的队不像以前了,但是还是希望他保持好味道好管理 ,对火锅市场的良性竞争起到促进作用。各家都好吃各家都好生意,作为好吃客的我们就幸福了 。
1、海底捞海底捞相信大家并不陌生,中国名气更大的火锅店了 ,以超人性的服务而出名,味道其实不是这里的重点,重点是去享受一流的服务。海底捞以经营川味火锅为主 ,并凭借着火锅店内服务员优质贴心的服务而备受消费者的欢迎,目前已经在全球多个城市开设有近千家直营餐厅。2 、小肥羊小肥羊是一家诞生于1999年并于2012年加入百胜餐饮集团的国内十大知名火锅品牌之一,是一家专注于打造高品质火锅品牌为目标,首创出不蘸小料涮羊肉的吃法 ,并凭借着新鲜高品质的羔羊肉和久涮不淡的汤底多年来始终吸引着众多消费者来店。3、大龙燚大龙燚是一家以经营地道四川老火锅为品牌特色的成立于2013年的大型全球餐饮服务企业,经过多年发展,目前旗下还先后推出了随身锅、火锅 、包煮婆火锅冒菜等品牌 ,旗下门店几乎覆盖了全球所有一二线城市 。4、呷哺呷哺呷哺呷哺是一款诞生于中国台湾,成立于1998年并于2014年在港交所上市的时尚小火锅品牌,因一人一锅的形式而深受消费者的青睐与喜爱 ,凭借着优雅舒适的用餐环境、营养新鲜的食材和别具特色的用餐形式目前已经在国内开设有上千家直营餐厅。5 、谭鸭血谭鸭血是一家创办于2018年集火锅研发、火锅加盟、火锅商超、物流配送 、开发有机农产品于一体的成都美食标杆品牌,目前已经在中国大部分一二线城市开设有门店,并凭借着有料锅底和互联网营销方式而风靡全国 ,走向世界。 6、德庄德庄是一家创立于1999年,以麻辣鲜香口味特色著称于业内的重庆火锅典型代表品牌,以德庄毛肚、德庄汤 、德庄酒、水三脆毛肚和青青草鹅肠均是这个火锅品牌备受欢迎的菜品 ,目前这个火锅品牌的销售 *** 已经遍布全国各地 。7、东来顺东来顺是一家成立于1903年的 *** 餐饮品牌,目前旗下业务覆盖了销售 *** 食品 、加工肉类产品、发展餐饮连锁店等众多业务,旗下拥有肉串类、肉片类 、调料类、熟食类和礼盒类五大系列产品,经过数百年发展 ,目前品牌已经在全国设有超过4000家销售网点。8、捞王捞王是一家以胡椒猪肚鸡火锅闻名于国内的知名煲汤火锅品牌,成立于2009年以“一煲四味 ”的独特吃法著称于业内,店内胡椒猪肚鸡 、马蹄竹蔗水、捞王卤香三宝、爆浆手打虾丸均是较受欢迎的菜品。9、小龙坎小龙坎是一家创办于2014年 ,专注于经营餐饮和研究饮食文化的国内知名连锁火锅品牌,自问世以来就迅速成为川式
本文由小金于2026-03-08发表在金层网,如有疑问,请联系我们。
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