一、发展过程
我国蔬菜种类繁多 ,栽培历史悠久 。在蔬菜品种选育和良种繁育方面,在汉代《汜胜之书》中就有关于选留种株,种果和单打、单存等选种留种 *** 的记载。北魏贾思勰的《齐民要术》中有论述种子混杂的害处 ,以及主张穗选,设置专门留种地和去劣等选种 、留种 *** 的记载。由此可见,我国古代劳动人民在长期的生产实践中已积累了丰富的关于蔬菜选种、留种的经验 。但真正开展科学的蔬菜育种工作历史并不长。20世纪40年代只有少数高等院校及农事实验场开展蔬菜育种科研工作。新中国成立后,蔬菜育种工作迅速发展 ,取得了显著成绩。我国建国以来蔬菜育种工作的发展大体上经历了以下三个阶段 。
之一阶段——建国初期。新中国成立初期,生产上采用的蔬菜品种主要是地方农家品种。20世纪50年代初,在一些地区的农业科学研究所及园艺所设立蔬菜研究室或蔬菜研究课题 ,逐步开展蔬菜科研工作 。1955年中央农业部发出“从速调查搜集农家品种”的指示,全国各地广泛开展了蔬菜地方品种的搜集整理工作,许多地方还编印出版了蔬菜品种志。该阶段可以说是新中国蔬菜育种工作的起步阶段。当时的蔬菜种子生产是家家种菜、户户留种 。由于留种技术的限制 ,造成种子质量不高、数量不足,因而不能满足生产的需要。尤其是一些异花授粉蔬菜作物,由于户户留种无法解决隔离问题 ,品种混杂退化现象较为严重。
第二阶段——1958~1978年 。1958年农业部提出了我国之一个种子工作方针“四自一辅 ”,即每个农业社都要自繁 、自选、自留、自用,辅之以国家必要调剂。在该方针的指导下 ,我国种子工作有了较大发展。1958年还成立了中国农业科学院和北京市农业科学院双重领导的蔬菜研究所,此后全国各地区也相继建立了蔬菜研究所或蔬菜研究室,在全国形成了蔬菜科学研究的体系 。该阶段一些科研单位和高等农业院校通过引种和选择育种等途径为生产提供了大量优良品种。20世纪60年代我国部分科研单位开始进行蔬菜杂种优势利用研究,配制和推广了少数一代杂种 ,20世纪70年代以后,蔬菜杂种优势的利用迅速发展,在较短的时间内培育出一大批优良甘蓝 、白菜、萝卜的自交系和自交不亲和系、雄性不育系和雄性不育两用系 ,番茄 、甜椒的雄性不育系及黄瓜的雌性系等,这些材料的育成,大大促进了我国杂种一代蔬菜种子的大规模商品生产。新培育的各种蔬菜良种和一代杂交种在生产上发挥了重要作用。例如 ,津研系统黄瓜对丰产和稳产起了显著作用 。天津市蔬菜研究所候锋等科研人员从1959年开始进行黄瓜新品种选育工作,育成了津研1号、津研2号、津研3号,津研4号等高抗黄瓜霜霉病和白粉病的品种 ,在全国各地大面积推广,取得了较大的经济效益。
第三阶段——1978年以后。1978年以来我国的农业科技工作迅猛发展,蔬菜育种工作取得了较为瞩目的成绩 ,尤其是在育种理论和育种 *** 的研究方面有许多重要进展 。科研工作者对蔬菜作物的一些主要经济性状的遗传规律 、多倍体诱导、辐射诱变、克服远缘杂交困难等方面开展了研究。特别是在组织 、细胞培养方面,我国较早地通过花药培养获得了茄子、白菜、番茄、辣椒等的单倍体,马铃薯 、大蒜、草莓等作物的组培脱毒,甘蓝、芥菜 、石刀柏等作物的离体快繁均获得成功。对于亲本材料的保纯和繁殖、克服自交不亲和性及简化杂交制种手续等方面的研究也取得了较大的进展 ,同功酶技术、DNA分子标记技术,转基因技术均应用于蔬菜育种并取得了较好的效果 。例如,耐贮藏的转基因番茄 ,抗病毒的转基因马铃薯等转基因蔬菜品种的研究均已获得成功。
二 、现状
(一)育种科研体制
我国的育种科研体制,从新中国建立后农业科研院所的组建开始,就属于 *** 的全民所有制事业单位。这些单位分别属于中央 ,各省、市、自治区 *** ,各农业院校,各地市级 *** 及各县级 *** 。多数农业科研单位都在从事包括蔬菜作物在内的各类作物育种工作 ,有一些县级农科所也承担科研任务。我国育种科研单位由于其事业单位性质,所从事的科研活动受各级 *** 管理,日常工作由 *** 所任命的科研院(所)长负责。各科研单位的各项具体科研活动则由所在单位的科研管理部门负责管理 。我国长期以来实行的这种科研体制在计划经济体制下为我国农业生产的发展起到了极大的推动作用。然而 ,随着改革开放过程由计划经济向市场经济的转轨,原体制在许多方面显示出与经济发展不相适应。近年来,我国也出现了一小部分民营农业科研机构开展蔬菜作物育种工作。目前,国家正在进行科研体制改革 ,原为事业单位性质的育种科研机构正在向企业单位性质转化 。

(图片来源于 *** 侵删)
(二)目前的主要研究课题及育种 ***
随着生产的不断发展和人民生活水平的日益提高,对蔬菜品种的要求越来越高。目前我国蔬菜育种研究内容广泛,育种目标多样化 ,比较重要的研究课题包括:①蔬菜高品质育种;②蔬菜抗病虫育种;③蔬菜抗逆育种(耐热 、耐冷、耐盐等);④适于保护地栽培的蔬菜品种的选育;⑤蔬菜丰产育种。目前所采用的蔬菜育种 *** 多种多样,一方面传统的育种 *** 如选择育种、有性杂交育种等仍占有一定地位,另一方面现代育种 *** 在新品种选育中所起的作用越来越大 。现代生物技术如花粉培养 ,原生质体培养 、细胞融合、RAPD技术、RFLP技术及转基因技术等在一些高等院校及科研机构成为研究的热点课题,并应用于育种过程。另外,杂种优势的利用是目前最重要的育种手段之一 ,杂种F1代种子在市场上占有较大份额。
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杜永臣博士,研究员,蔬菜花卉所所长 ,番茄育种课题组组长,博士生导师,中国农业科学院二级岗位杰出人才,农业部有突出贡献中青年专家 ,享受 *** 特殊津贴 。兼任国家自然科学基金、北京市自然科学基金和河北省自然科学基金的评审专家,中国园艺学会副秘书长,中国农业科学院学术委员会委员 ,天津市农业生物技术中心学术委员,农业部全国番茄区域试验负责人。
主要从事番茄遗传育种和抗逆形成的生理、生化机制和抗逆材料的鉴定 、筛选技术;利用分子标记、基因工程等生物技术、现代育种技术筛选和创造抗逆 、抗病、优质育种材料;选育保护地和露地番茄优良新品种;研制国家番茄新品种DUS测试指南及番茄产品质量标准等。截止到2011年,“九五”主持和参加国家重点科技攻关项目番茄育种专题的“番茄耐低温材料选育研究”、“番茄抗病材料选育研究 ” 、“番茄育种技术研究”、农业部“948”项目、教育部 、人事部回国留学人员资助项目、国际合作项目等各类项目11项 。
育成的“保护地番茄优良品种中杂9号和中杂8号”2000年获国家科技进步二等奖 ,本人第3名,两品种已累计推广250多万亩,创经济效益7.5亿多元。特别是中杂9号成为了北方广大粉果番茄种植地区保护地生产的主栽品种。主持选育出的“中杂12 ”保护地番茄新品种2000年通过河北省和北京市品种审定 。最新成的“中杂11”番茄获国家攻关后补助二等奖 ,并在2001年通过全国品种审定;截止到2011年,共发表论文30多篇。孙日飞博士,研究员 ,蔬菜花卉所副所长,白菜育种课题组负责人,博士生导师,中国农业科学院三级岗位杰出人才 ,学科带头人。兼任北京蔬菜学会副秘书长,《园艺学报》编委,《中国蔬菜》编委 ,第三届全国农作物品种审定专家,第五届北京市农作物品种审定委员,国家推广计划专家。
主要从事大白菜遗传育种研究 。截止到2011年 ,主持“八五”、“九五 ”国家攻关课题和农业部重点高新技术与基础研究及重点开放实验室项目、国际合作欧盟项目10余项。十五期间,国家863计划“蔬菜高效育种技术及优质 、高产、多抗、专用新品种选育2001AA241121”课题首席科学家。主持十五攻关重大专项“中南地区无公害蔬菜生产关键技术集成与产业化示范”;主持十五攻关“大白菜种质资源创新与利用研究 ”;主持北京市自然科学基金“大白菜自交不亲和基因的分子鉴别”研究 。
首次在国内育成了无苗期黄化,有蜜腺 ,生长和结籽正常,转育容易,育性稳定的新型大白菜细胞质雄性不育系。研究了培养基成分 、培养条件对大白菜游离小孢子培养的影响 ,建立了理想的培养体系,获得大量小孢子再生植株,这些DH单株正用于新品种培育和分子遗传学研究。首次发现了两个与抗TuMV-C4基因连锁的标记和5个与抗TuMV-C1紧密连锁的AFLP标记 。
1992年“国家农作物种质资源数据库系统”获国家科技进步三等奖,第八名;1995年“用组培获得100%不育群体的白菜制种技术 ”获国家发明专利 ,第四发明人;1996年“组培繁育大白菜亲本制种技术”获北京市科技进步一等奖,排名第4位。1999年“大白菜2n配子发生的细胞学机制及应用研究”获农业部科技进步三等奖,排名第5位。张宝玺硕士 ,研究员,蔬菜花卉所副所长,茄科育种室主任 ,辣椒育种课题组组长,硕士生导师 。中国农业科学院三级岗位杰出人才,中国农科院首批跨世纪科技开发与推广带头人 ,中国农学会第三届全国优秀农业科技工作者,享受 *** 特殊津贴。中国园艺学会辣椒分会副会长,全国蔬菜品种鉴定委员会委员 ,北京政协海淀区政协委员。
主要从事辣椒遗传育种研究工作 。对辣椒的主要植物学性状、抗病性、抗逆性 、细胞生物学、分子辅助选育技术等进行了较系统的研究。创新和选育了大批优异育种材料和新品种,育成甜辣椒新品种14个,甜椒的选育在国内处领先水平。'中椒'系列品种在全国的推广产生了巨大的社会经济效益。
截止到2011年,参加和主持了国家、部级科技攻关项目 、国家基金项目、863项目等 。获多项国家、省部级科技成果。 *** 作物品种资源考察获国家科技进步二等奖(集体奖);早熟丰产抗病毒病甜椒中椒2号的选育获农业部科技进步三等奖(第四名);优质抗病丰产甜椒新品种中椒4 、5号的育成 ,获国家科技进步二等奖、国家'八五'科技攻关重大科技成果(第三名);甜辣椒中椒6号和中椒7号的育成,获中国农科院科学技术一等奖、北京市科技进步二等奖(之一名)。发表论文30余篇 。胡鸿,硕士 ,研究员,蔬菜花卉所副所长。硕士生导师。中国园艺学会副秘书长,北京市蔬菜学会副秘书长 。
主要从事蔬菜贮藏保鲜与采后处理技术研究以及科研管理工作。截止到2011年 ,主持或参加国家科技支撑、“863 ” 、北京市有关蔬菜贮藏研究方面的项目30余项。在主要蔬菜采后生理、采后商品化处理技术和贮藏保鲜技术的研究以及科研计划管理等方面取得一定成绩 。“蔬菜流通体系综合保鲜技术的研究与实施”1992年获国内贸易部和北京市科技进步二等奖。“蔬菜采后处理工艺设计与实施”2001年获北京市科技进步三等奖。结合试验研究的进展,共发表论文40余篇 。
本文由小金于2026-03-03发表在金层网,如有疑问,请联系我们。
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